La Mie Parisienne est une entreprise artisanale fondée en 2019 spécialisée dans la fabrication de pains pour les professionnels : restaurateurs, traiteurs, hôteliers, chefs privés, food truck…

De son atelier basé à Montreuil, elle propose une large gamme de produits confectionnés avec des méthodes artisanales issues du savoir-faire boulanger.

 

Les produits sont fabriqués frais, sans surgélation et sans aucun additif ni intrant chimique. Qualité, exigence et service sont le cœur de notre métier.

Notre production repose sur des matières premières de qualité. Nous avons sélectionné une meunerie familiale située à moins de 100 km de Paris (Moulins Bourgeois), pour sa farine de blé millésimée Île-de-France.

La Mie Parisienne, c’est l’alliance du savoir-faire artisanal et d’une organisation rigoureuse, au service des professionnels exigeants et capable de vous accompagner sur des évènements prémium avec des livraisons quotidiennes et jusqu’à l’approvisionnement d’importants évènements (Fournisseurs du Club France à la Villette pendant le JO, différents festivals Parisiens, réunions d’entreprises).

L'actu
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La gamme

Nous fabriquons chaque jour des pains artisanaux pour les professionnels exigeants de la restauration, de l’hôtellerie et de l’événementiel.

Notre spécialité : des pains “street food” premium, conçus pour sublimer chaque bouchée et valoriser le savoir-faire culinaire de nos clients.

La Livraison

Nous avons intégré la logistique au cœur de notre modèle. Grâce à notre propre flotte de véhicules et notre équipe de livreurs, nous maîtrisons l’ensemble de la chaîne de production jusqu’à la livraison, garantissant ainsi réactivité, fiabilité et qualité de service.

Les pains de mie viennent juste de sortir du four 🔥 
Croûte dorée, mie encore tiède, parfum de beurre et de brioche dans l’atelier.
A @lamieparisienne chaque pain de mie est façonné à la main, avec des farines françaises sélectionnées et sans aucun intrant chimique.
Une texture moelleuse, une tenue parfaite et ce goût simple qui fait toute la différence.

Le pain de mie comme on l’aime :
authentique, généreux et prêt à accompagner les plus beaux croques et sandwiches 🥪.

#paindemie #traditionboulangère #savoirfairefrançais🇫🇷